产生蛀牙都是吃糖惹的祸？
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富饶
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小时候，家长总是教育我们，少吃糖，否则会长虫牙。现在，我们也是这样教育孩子的，那么，产生蛀牙真得只是吃糖惹的祸吗？
首先不得不说一下蛀牙的产生过程，一些黏附在牙齿表面的细菌利用糖类食物代谢产酸，并长期堆积在牙表面，腐蚀牙釉质等牙齿硬组织，最终导致牙齿被蛀。
除了我们平时吃的糖果，和用作调味品的白糖以外，我们日常生活中吃的食物很多也含糖，他们有个比较学术的名字叫作碳水化合物，而以碳水化合物为主的食物主要有谷类（稻米、小麦、小米）、薯类（土豆、甘薯）、杂豆类（绿豆、红豆）。所以说，有些食物不是“糖”，但可能含“糖”。也许你可以为了牙齿健康刻意避免吃糖，但却很难避免吃含糖食物。
不同的人对龋病的易感程度不同，这与牙的形态、结构、抗菌及缓冲的成分等因素相关。
蛀牙发生的重要因素之一是牙菌斑，而牙菌斑就是由黏附于牙齿表面的致龋菌形成的，它们可以利用糖类食物代谢产酸。
刷牙方法则并非“非横即竖”，而是需要兼而有之：水平方向的颤动结合垂直方向的转动。颤动动作主要用于清洁牙龈缘和牙龈沟附近，并对牙龈发挥按摩作用；而转动动作即拂刷，用于清洁牙面，这些动作是依靠手腕转动而非手臂摆动实现的小幅度运动，大刀阔斧要不得。
餐后10分钟内口腔PH值急剧下降，尽早刷牙则可以尽快去除牙菌斑和食物残渣，终止致龋菌产酸的过程，尽可能降低釉质被腐蚀的风险。
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富饶主讲
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